About 「食」のコミュニティサロン

日本の「いただきます」の心

「いただきます」という日本語。これは、いただく「命」、育んでくれる「自然」、生産・収穫などの「労働」、安心安全に食べられるようにする「知恵」、そして何より一緒に笑ってご飯を食べる「家族や仲間」それらすべてに「感謝」を表します。このたった一言の日本語が、生産の現場から流通、そして食卓までをつなぎ、数多くの感謝を表現しています。
特に日本における「いただきます」この素敵な感性は日本人の暮らしに溶け込んでおり、当サロンを通して、今までも、これからも、残していく文化、継承していく心ではないかと思います。

またこのサロンは、国連で掲げるSDGSの「食」「地域」「コミュニティ」を軸に情報発信し、地域社会への貢献を担っていきます。

食の伝道師募集中

食材や魅力ある加工品について、消費者に想いを伝えて行きたいとお考えの方是非当サロンで講座を行いませんか。

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親子で作ろう！手作りカッテージチーズと栄養満点ホエイパスタ

「ハタケタナカ」田中先生の包丁研ぎ講座

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魚の目利きのプロが教える魚のさばき教室
5月 27

第１回　さかえこども食堂
6月 18

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6月 24

第２回　さかえこども食堂

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竜党集まれ!!　地元球団を応援しよう!!
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第5回　さかえこども食堂

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10月 01

SAKAEサロンマルシェ
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第6回　さかえこども食堂

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10月 29

魚の目利きのプロが教える魚のさばき教室
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ワインショップ マルコホール協力 世界３大スパークリングワインの魅力とおつまみ
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第7回　さかえこども食堂

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12月 02

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クリスマス　シュトーレン講座
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家庭でできる韓国料理
12月 17

SAKAEサロンマルシェ
12月 24

生キャラメルのブッシュドノエル
1月 28

日本酒の魅力とおつまみ
2月 03

２月限定　お手軽料理教室（恵方巻と花の飾り巻き）
2月 04

和菓子講座
2月 07

２月限定　お手軽教室（いろいろ食感が楽しい♪チョコサラミ）
2月 08

２月限定　お手軽料理教室（春の３色パフェ）
2月 10

大人気韓国語スクール K Village 韓国語とコラボ企画！韓国Café講座
2月 21

スーパーフードセミナー　「スーパーフード生活」
2月 24

第10回　さかえこども食堂

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2月 25

２月限定　お手軽料理教室（親子クッキング）
2月 26

琉球料理講座
3月 04

田中 稔先生による熊本の伝統野菜を楽しむオンライン料理教室＠ハタケタナカ
3月 05

日本酒の魅力とおつまみ
4月 08

簡単可愛いアイシングクッキー講座
4月 22

日本酒の魅力とおつまみ
4月 09

韓国Café講座

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