明太子と大葉のミルフィーユカツの作り方

(1)豚肉を広げ、ほぐした明太子と大葉をのせ、層になるように重ねていきます。
(2)小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、160℃の油で揚げます。
(3)付け合わせの野菜とともに器に盛り付けます。