じゃがいも餅の作り方

（1）じゃがいもは蒸して（または茹でて）潰し、バター、片栗粉を入れて平たい団子状にします。
（2）（1）を油で焼き、こんがりきつね色になったら火をとめ、しょうゆをたらします。