肉みそ

肉みその材料

≪つくりやすい分量≫
豚ひき肉…200g
にんにく(みじん切り)…1片
ごま油…大さじ1

【A】
赤味噌…大さじ2
砂糖…大さじ2
ウスターソース…大さじ4
水…大さじ4

肉みその作り方

1.フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを炒めます。
2.(2)に豚ひき肉を入れてさらに炒めます。
3.火を弱火にして【A】を加え、お肉と調味料をなじませ2~3分程煮ます。

★密閉容器に入れ、冷蔵庫で4~5日保存できます。