鈴木 貴統
名古屋の台所、柳橋中央市場内で、
高級鮮魚の販売・加工(三枚おろし)配送をしております。
主に、寿司ネタにされる商品を取り扱っております。
目利きに自信があり、魚を触っただけで、脂があるのかないのかを判断することができます。
その目利きを信用していただき、
ミシュラン掲載店(鮨こま田、中華一星、味処おおたに、シェ.コーベ、鮨あま木)など、多くのお客さまと取引させていただいております。
☆趣味
キャンプ、BBQ、温泉旅行、食べ歩き
★プロフィール
・創業70年魚河岸3代目
・一寿々商店 代表取締役 鈴木貴統(45歳)
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