目次
レシピ紹介〜クレープ
材料
| 【クレープ生地】 | |
| 卵（M) | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1.5 |
| 薄力粉 | 45g |
| 牛乳 | 135cc |
| 溶かしバター | 15g |
| サラダ油 | 適量 |
| 【A】 | |
| 生クリーム | 100cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| お好みのトッピング（いちご・バナナなど） | 適量 |
作り方
（1）【クレープ生地】ボウルに卵を溶きほぐして砂糖を加え、泡立て器で混ぜます。薄力粉をふるい入れて、さらに混ぜます。
（2）（1）に牛乳を数回に分けて加えて混ぜ、溶かしバターも加えてさらに混ぜます。
（3）ザルで（2）を一回漉します。1時間ほど冷蔵庫で寝かせておきます。
（4）フライパンを熱してサラダ油を塗り、（3）を広げて焼きます。(おたま一杯分約80cc) 表面が乾いてきたら裏返して焼き、冷まします。
(温度調節機能があれば160度に設定すると綺麗に焼けます)
（5）【A】をボウルに入れ、氷水にあてながら泡立てます。
（6）（4）に（5）のクリームとお好みのトッピングをのせて包みます。
