明太子と大葉のミルフィーユカツ

レシピ紹介〜明太子と大葉のミルフィーユカツ

材料

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）	300g
明太子	100g
大葉	12枚
小麦粉	適量
卵	適量
パン粉	適量
揚げ油	適量
付け合わせ （キャベツ、トマト、レモンなど）

作り方

（1）豚肉を広げ、ほぐした明太子と大葉をのせ、層になるように重ねていきます。
（2）小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、160度の油で揚げます。
（3）付け合わせの野菜とともに器に盛り付けます。