目次
レシピ紹介〜ほくほくポテトグラタン
材料
| じゃがいも | 300g |
| アスパラ | 1束 |
| 玉ねぎ | 2分の1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 20g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 200cc |
| コンソメ | 小さじ2分の1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ピザチーズ | 30g～ |
作り方
（1）じゃがいもは皮をむいて半月切りにします。耐熱容器に入れてラップをかけ600Wの電子レンジで
5～6分加熱します。
（2）アスパラはピーラーで固い部分を剥き、斜めに切ります。
（3）玉ねぎはうす切り、ベーコンは短冊に切ります。
（4）フライパンにバターを溶かし、（2）と（3）を炒めます。
薄力粉をふるい入れて粉が見えなくなるまで炒めます。牛乳を加えてとろみをつけ、
コンソメ、塩・こしょうで味を調えます。
（5）グラタン皿やスキレットなどに（4）を入れ、チーズをのせグリルで焼き目をつけます。
（または200度のオーブンで10分程度焼きます）
補 足
レシピ提供：松葉美里先生
