ダッチオーブンで作る ブルーベリーマフィン

レシピ紹介〜ダッチオーブンで作る ブルーベリーマフィン

材料

バター（無塩）	100g
砂糖	80g
卵	2個
【A】
薄力粉	100g
ベーキングパウダー	小さじ1
ブルーベリー（冷凍可）	60g
マフィンカップ	6個

作り方

（1）ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて加えさらに混ぜます。
（2）（1）に溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ【A】をふるい入れて一気に混ぜます。
（3）（2）にブルーベリーを加え、型に流し入れ、ダッチオーブンに入れます。
（4）グリルに（3）をセットし、ダッチオーブン【パン・ケーキ】モードで15分に設定して点火します。
（5）加熱後、グリル内で5～10分位余熱します。竹串をさして生地がつかなければ完成です。