☆得意料理 パスタ
☆好きな言葉 温故知新
★プロフィール 2000年~ 名古屋市内のイタリア料理店勤務 2005年~ 2年間イタリア修行 (フィレンツェとローマにて働いた後、イタリア各地を回る) 2009年~ 岐阜県大垣市にて 【torattoria Baci】 を開業 2015年~ イタリア食材輸入会社主催 『ソルレオーネ BIOカップ』 にて東海代表に選ばれ全国優勝 2017年~ 名古屋市東区に移店 【Baci】を開店