北島 由樹

☆得意技
野菜をたくさん使った「おうちでリピートされるレシピ」が
得意です。
作りやすくて美味しいがいちばん！！
☆座右の銘
笑う門には福来たる
☆性格
心配性なのに大事なとこがヌケている（笑）
☆弱点
ししゃも（頭ごと食べられません）
☆料理講師を志したきっかけ
レシピのアイデアを考えるのが楽しくて、いつか自分のレシピを
たくさんの人に伝えたいと思ったから
☆大切にしていること（もの）
田中稔先生にいただいた包丁
☆趣味
ガーデニング

★プロフィール
東邦ガス料理教室アシスタントを経て2007年講師に。
所属：クリック
資格：調理師免許、雑穀エキスパート